PRODOTTI TIPICI

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Tra i prodotti tipici locali il primo posto spetta alla "percoca", famosa nella zona e in tutta la Campania per il suo squisito sapore ed inebriante profumo, tanto che ogni anno nella prima quindicina di agosto viene organizzata la ormai famosa Sagra.

Alla percoca si affianca la carne di capra preparata nella tipica "braciola", il cui sapore delizia e incuriosisce innumerevoli turisti soprattutto durante la Sagra, magica intuizione dell'Ente Autonomo Settimana Sianese sorto nel 1979 con atto notarile

  Siano, inoltre, annoverava il primato della ciliegia "primitiva" che si può degustare già nella prima decade di maggio, rifornendogran parte dei mercati Italiani ed esteri.

Tra l'uva "pampanosa" e la "zuccarenona" si inserisce la pregiatissima e ricca "pere e' palummo" che, vinificata, colora gioiosamente le tavole imbandite, essendo maturata al sole de "Le Porche" del "Verdaglio" e del "Monte Juilio"

 

 

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